暑かった夏も終わりでしょうか。まだまだ終わる気配はないですが、朝晩すこーしだけ、涼しくなったような。。
こんにちは、オンラインスタッフの下地です。
店頭などで、秋も感じるようになりました。食欲の秋ですね。
今頃！ですが、絶賛、さつまいもブームがきております。主にはオーブンで焼きいもなのですが、
料理として、和食よりは、
クリームパスタにいれたり、グラタンにじゃがいも変わりにいれたり。。ペペロンチーノにも入れたりして。
洋食でいただいてます。
そして、このさつまいもの洋食に不可欠なものが！
ピパーチです。
ピィパーチと読んだり、ピパーチだったり。私はピパーチがかわいいかなと思いますが。
好きな呼び方で。
このアジア生まれ、沖縄育ちの癖のある香辛料が、さつまいもとクリーム、さつまいもとベーコン、さつまいもとトマト、さつまいものチップスなど、さつまいも料理にとても合うんです！
食べ終わってもすぐ食べたくなる。本当に食欲の秋です。
なにより、ピパーチには体をポカポカと暖かくする効果もあり、夏の終わりの体のバランスが崩れるこの時期に食べるのはとてもいいのではないでしょうか。
皆さんもお試しくださいね。
沖縄子育て良品では、ピパーチの香が存分に楽しめるように、オリジナルの『おきなわピィパーズ』は粗挽きです。
加えて、ミルタイプの沖縄県産ピパーチも揃えております。
秋にはピパーチとさつまいも。
是非おためしくださいね。
